वेजी स्ट्यू के लिए इथियोपियाई बर्बेरे कैसे बनाएं (2 of 3)



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मध्यकालीन इथियोपियाई लोगों के पास फ्रिज नहीं थे, इसलिए उन्होंने बर्बरे को भंडारण के लिए सूखे पाउडर के रूप में बनाया। हमारे पास फ्रिज हैं, इसलिए हम इसके बजाय एक ताजा पेस्ट बनाने जा रहे हैं।

सबसे पहले बवासीर करें। एक कोलंडर में उन्हें कुल्ला, फिर उन्हें एक घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोएँ। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें कम करते हैं ताकि उन सभी महिलाओं को एक साथ डुबो सकें!

बस ऐसे ही।

यहाँ उन छोटे लाल बवासीर के बारे में एक नोट है। यदि आप उन्हें अक्सर अपने खाना पकाने में उपयोग करते हैं (और मैं करता हूं) तो आपको एंग्लो किराने की दुकान पर उन्हें खरीदने के लिए पता होना चाहिए। आदर्श रूप से, एक लैटिन या एशियाई स्टोर ढूंढें।

एंग्लो स्टोर में आपको कई डॉलर के लिए थोड़ा जार मिलता है (क्योंकि वे 'विदेशी' हैं)। लैटिन स्टोर पर आपको उसी कीमत के बारे में एक विशाल बैग मिलता है (क्योंकि यहां वे एक दैनिक स्टेपल हैं)।

उच्च टर्नओवर अच्छी कीमतों के बराबर है। सोया सॉस, मछली सॉस, ताजा जड़ी बूटियों, मछली और मांस के लिए भी यही बात सही है, जिसके लिए आप एंग्लो स्टोर पर भुगतान करेंगे। इसके बजाय नॉनवेज स्थानों पर जाएं!

ठीक है, वापस खाना पकाने के लिए। उन सभी सूखे मसालों को एक साथ मिला लें। मूल संस्करण इस पूरे सामान को पूरी तरह से ताज़ा और ताज़ा करने के लिए कहता है। यदि आपके पास पूरे मसाले हैं, तो इसके लिए जाएं। लेकिन यह ठीक है।

क्या आप उस मेथी को सूंघते हैं? मेथी पाउडर कृत्रिम मेपल स्वाद में प्रमुख सामग्री में से एक है। Betcha कि पता नहीं था!

फिर सुगंधियों को काट लें। यदि आप मेरा अनुसरण कर रहे हैं, तो आपको यह जान लेना चाहिए कि मैं कभी भी लहसुन, अदरक और प्याज को नहीं मापता हूँ! आपको इसके बारे में बहुत कुछ चाहिए, लेकिन यह आपको अधिक या कम उपयोग करने के लिए नहीं मारेगा। जो कुछ।

अब आपको ताजा जड़ी बूटियों की आवश्यकता है। यह साधारण मीठा तुलसी है, जिसे मैं अपने सभी व्यंजनों के लिए उपयोग करता हूं। यह पागल की तरह बढ़ता है और जब तक आप फूल की कलियों से चुटकी बजाते हैं, तब तक आप इसे सभी गर्मियों में इस्तेमाल कर सकते हैं।

अब इसे देखें। यह मसालेदार ग्लोब बेसिल है, जिसे मैं इस साल पहली बार बढ़ा रहा हूं। मैं इस के कुछ तने जोड़ने जा रहा हूँ क्योंकि यह अद्भुत खुशबू आ रही है।

यदि आपने पिछले एक गाइड में मेरे साथ mojitos बनाया है, तो आप टकसाल के प्रकार के बारे में जानते हैं जो मैं बढ़ रहा हूं। हम आज भाला का उपयोग करने वाले हैं क्योंकि यह बहुत बड़ा हो रहा है।

प्याज, लहसुन और अदरक पानी के साथ सॉस पैन में जाते हैं। आप पांच मिनट के लिए उन्हें उबालने वाले हैं।

ठीक है, उन बच्चों को एक घंटे के लिए भिगोया गया है, इसलिए भोजन प्रोसेसर में उन्हें 'डंप और डंप' करें। बेड बाथ एंड बियॉन्ड में यह प्यारा सा 3 कप मॉडल $ 29.99 था। अच्छा लगा ना?

हमें अब सुरक्षा के बारे में बात करने की ज़रूरत है, प्यारी! मैं उन लोगों में से नहीं हूं, जो एक जलेपीनो को काटने के लिए लेटेक्स दस्ताने पहनते हैं, लेकिन इस प्रॉप में आपके पास बहुत सारे बवासीर हैं, इसलिए आप इसे गंभीरता से लेते हैं।

उस समय से जब तक आप पूरी तरह से काम नहीं करते हैं, तब तक आप उन बवासीर को सूखा देते हैं, कुछ भी स्पर्श न करें लेकिन आपके उपकरण। अपनी आँखें रगड़ें, अपनी गेंदों को खरोंचें नहीं, अपनी स्वीटी से हाथ न मिलाएँ।

जब आप पूरी कर लें, तो आप अपने हाथों को धोने वाले हैं जैसे आप संचालित करने वाले हैं। मेरा मतलब है कि वास्तव में रगडें, और इसे एक दो बार करें। अब वापस खाना पकाने के लिए!

जब तक वे के रूप में वे प्राप्त करने वाले हैं के बारे में जब तक वे के बारे में कर रहे हैं उन लोगों को कई बार बवासीर प्रक्रिया।

फिर सूखे मसालों में डुबकी (नमक मत भूलना!) ...

... सॉस पैन द्वारा एरोमेटिक्स और पानी के साथ आप उन्हें उबला हुआ है।

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यही कारण है कि यह बहुत चिकनी बनाने के लिए आप प्रोसेसर में पर्याप्त तरल देने वाले हैं। इसे तब तक कई बार प्रोसेस करें जब तक यह चिकना न लगने लगे।

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फिर टकसाल और तुलसी में रटना और दोहराएं! उस से नरक की प्रक्रिया करें। जितना हो सके इसे सुचारू रूप से प्राप्त करें।

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इसे पॉट करें और फ्रिज में रख दें। गंध कितना ताजा है! मानो या न मानो, यह अभी भी फ्रिज के पीछे 3 महीने के बाद उस अच्छे को सूंघेगा। अब अगले गाइड में कुछ वेजी स्टू बनाते हैं!


वीडियो देखना: QUICK AND EASY SLOW COOKER MEALS ON A BUDGET. VEGETARIAN MEALS


टिप्पणियाँ:

  1. Ketilar

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  2. Mazuzshura

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